Ist Juniorchef und Absolvent der Weinbauschule in Silberberg. Sowohl im Weingarten als auch im Keller gibt er die Linie vor. Auch wenn er noch einiges mit dem Betrieb vor hat drückt er bereits jetzt ganz klar den Weinen seinen unverkennbaren gefühlvollen geschmacklichen  Stempel auf. 

Hat den Grundstein für den Qualitätsweinbau im Hause Menhart gelegt. Er ist Quereinsteiger in die Weinbaubranche und hat lange Zeit den Weinbau im Nebenerwerb geführt. Nun steht er Franz mit seiner jahrelangen Erfahrung bei und hat nach wie vor in vielen Bereichen den Überblick.

Bringt sich überall ein, hilft wo Not an der Frau ist. Ob im Weingarten, im Keller oder in der Küche, sie ist stets mit  ihrer liebevollen, ruhigen und kreativen Art dabei.

Ist unser neuestes Familienmitglied und die Partnerin von Franz. Durch die sehr gute Ausbildung in den Bereichen Landwirtschaft und Tourismus hilft sie in allen Bereichen mit. Wegen Ihrer Herzlichkeit und Ihrer unvergleichbaren Liebe zu Wein und Kulinarik ist Laura nicht mehr weg zu denken.

Ist Absolvent der HBLA für Wein- und Obstbau Klosterneuburg und als Lehrer für Kellerwirtschaft in der Weinbauschule Silberberg tätig. Er steht stets mit Rat und Tat zur Seite. Insbesondere die Bereiche Marketing, Werbung, Design und EDV sind seine Aufgaben im Betrieb.

Ist die gute Seele des Hauses und hat 1975 mit ihrem Mann Karl die ersten Weingartenflächen am Sernauberg gekauft. Von Kundenbetreuung bis hin zu unserer Verköstigung denkt sie immer mit und unterstützt wo sie nur kann.